Hoe kan ik wortels schoonmaken?

Om wortels schoon te maken, volg deze stappen:

1. Afborstelen – Borstel losse aarde eraf met een groenteborstel of je handen onder stromend water.
2. Wassen – Spoel grondig af met koud water om zand en vuil te verwijderen.
3. Schillen (optioneel) – Schil alleen als de schil taai is of bij niet-biologische wortels; biologische wortels kunnen ongeschild blijven.
4. Drogen – Dep droog met een schone doek of keukenpapier.

Tip: Bewaar ongewassen wortels in de koelkast in een plastic zak met gaatjes; gewassen wortels droog en in een afgesloten bak.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en krijg elke week de beste tips in je mailbox.